כל מה שתצטרכו

2 יחידות תפוח אדמה
1 קלוף יחידה בטטה
4 יחידות עגבניות
3 יחידות גזר
1 יחידה פלפל אדום - גמבה
2 יחידות קישוא
1 יחידה בצל לבן
ראש שום יחידה שיני שום
3 כף / כפות שולחן שמן זית
1 כפית / כפיות פפריקה
1 כפית / כפיות כורכום
1 כפית / כפיות פלפל שחור
1 כפית / כפיות מלח
1 כף / כפות שולחן רוזמרין
1 כפית / כפיות טימין

אופן ההכנה

מחממים את התנור
חותכים את הירקות לרצועות/ קוביות.
מערבבים בקערית את כל התבלינים ומפזרים באופן אחיד על כל הירקות.
מוסיפים שמן זית לפי הטעם.
אופים כ-40 דק׳ עד שהירקות מתרככים ומתחילים להשחים.
בתאבון